留住舌尖美味

发布时间:2019-10-10 09:26   来源:肥东晨刊 
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    国庆期间,八斗镇花张社区传统手工艺制作晾晒的“花张挂面”成为群众过节待客热门食品之一。为保住百年传承技艺,增加群众收益,该社区以“支部+农户”形式,从注册商标、产品包装设计、食品安全认证和销路入手,扶持和帮助从事挂面加工,让加工户年均增收3万余元,使传统美食工艺得以保存,留住舌尖美味、指尖传承。
   (高德升  肥东晨刊记者  王凤莲  图)